Овёс

Овёс — это род однолетних травянистых растений из семейства Злаки. Из 20 видов этого растения сельскохозяйственное значение имеет только овес посевной, который по распространенности занимает 7 место среди зерновых культур. Родиной овса является Монголия, а впоследствии он распространился по всему миру, поскольку даёт хороший урожай даже в холодном и влажном климате. На Руси овёс был одной из важнейших зерновых культур, а блюда, приготовленные из овсяной муки, на протяжении столетий составляли обычную пищу населения.

Овес посевной делится на плёнчатый и голозёрный (без пленчатой оболочки на зернах). Наиболее урожайной является плёнчатая форма, которая занимает наибольшие посевные площади, а голозёрная распространена меньше. Однако именно голозерный овес прекрасно подходит для проращивания, поскольку не подвергается грубой очистке от шелухи, а значит, его зерна сохраняются в целости и хорошо прорастают.

Зерно овса богато белком (около 10%), жирами (около 5%), углеводами, макро- и микроэлементами. В нем много фосфора, калия, кальция, магния, железа, цинка, содержится сера, кремний, хром, марганец, селен, никель, фтор, йод. Широко представлены витамины группы В, а также витамины Е, К, каротин. Овсяная крупа оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудка, отлично чистит кишечник, как веником выметая из него шлаки и мусор. Овсянка стимулирует желудочно-кишечный тракт, предотвращая риск различных видов рака, не дает прогрессировать гастриту и язве желудка.

Зерна овса используют для производства овсяной крупы «геркулес», толокна (муки из предварительно пропаренных и высушенных зерен), обычной муки (производится перемалыванием зерна с удалением первых «обдирных» фракций), для выработки комбикормов и в фармацевтической промышленности. Если вы хотите иметь здоровую кожу, крепкие ногти и густые волосы, то препараты из овса – самое лучшее средство. Правда, за одну-две недели значительных улучшений не предвидится, зато при регулярном приеме отваров, настоек и настоев из этого злака вы добьетесь ошеломляющих результатов. Препараты из этого растения также подавляют пристрастие к опию и табаку.

Место произрастания: Россия, Канада, Австралия, Польша, США, Испания.

Кулинарные свойства: Из овсяной крупы готовят овсяную кашу («овсянку»). Овсяную муку и толокно применяют в хлебопекарной промышленности и кондитерском производстве (пекут хлебцы, овсяное печенье, блины и т. п.). Расплющенные зёрна овса (овсяные хлопья) — основной компонент мюсли. Из крупы, хлопьев, муки, толокна готовят овсяный кисель и овсяный «кофе». Эти продукты легко усваиваются организмом, поэтому их часто включают в рацион детей и больных. Из овсяных хлопьев готовят знаменитый «французский салат красоты».

Десерт овсяный ванильный 10% «Nemoloko», 250мл
75.00 ₽
Десерт овсяный ягодный «Nemoloko», 250мл
80.00 ₽
Йогурт питьевой овсяный с клубникой «Здоровое Меню», 330мл
89.00 ₽
Йогурт питьевой овсяный с черникой «Здоровое Меню», 330мл
89.00 ₽
Йогурт питьевой овсяный с черносливом «Здоровое Меню», 330мл
79.00 ₽
Кашка овсяная с бананом «Nemoloko», 250мл
70.00 ₽
Кашка овсяная с грушей «Nemoloko», 250мл
70.00 ₽
Кисель овсяный с черешней «Здоровое Меню», 330мл
79.00 ₽
Крупа овсяная «Ярмарка», 700г
79.00 ₽
Молочко овсяное «Компас Здоровья», 10г
25.00 ₽
Мука овсяная цельносмолотая «Образ жизни», 500г
85.00 ₽
Напиток овсяный «Bite», 1л
319.00 ₽
Напиток овсяный «Здоровое Меню», 1л
179.00 ₽
Напиток овсяный 1.5% «Alpro», 1л
295.00 ₽
Напиток овсяный Barista «Orasi», 1л
310.00 ₽
веганское молоко для кофе, растительное молоко, овсяное молоко, как сделать пену на веганском латте, пенящееся веганское молоко
269.00 ₽
Напиток овсяный ванильный 3.2% «Nemoloko», 1л
139.00 ₽
Напиток овсяный детский 3.2% «Nemoloko», 250мл
65.00 ₽
Напиток овсяный классический 3.2% «Nemoloko», 1л
135.00 ₽
Напиток овсяный классический 3.2% «Nemoloko», 250мл
50.00 ₽
Напиток овсяный классический лайт 1.5% «Nemoloko», 1л
129.00 ₽
Напиток овсяный классический лайт 1.5% «Nemoloko», 250мл
49.00 ₽
Напиток овсяный классический экстралайт 0.5% «Nemoloko», 1л
119.00 ₽
Напиток овсяный кофейный 1.5% «Nemoloko», 1л
139.00 ₽
Напиток овсяный с зеленым чаем матча 0.5% «Nemoloko», 1л
139.00 ₽
Напиток овсяный с шоколадом «Greenmilk», 750мл
225.00 ₽
Напиток овсяный фруктовый экзотик 0.5% «Nemoloko», 1л
135.00 ₽
Напиток овсяный шоколадный 3.2% «Nemoloko», 1л
125.00 ₽
Напиток овсяный шоколадный 3.2% «Nemoloko», 250мл
50.00 ₽
Овес в оболочке для проращивания «Образ жизни», 400г
85.00 ₽
Овес голозерный Био «Сойка», 400г [Россия]
75.00 ₽
Отруби овсяные Био «Черный Хлеб», 500г
115.00 ₽
Отруби овсяные очищающие «Dr. Dias», 200г
55.00 ₽
Печенье злаковое овсяное на бездрожжевой закваске «Ладушка», 120г [2шт]
125.00 ₽
Печенье овсяное с изюмом «Дивинка», 300г
105.00 ₽
Печенье овсяное с карамелью «Raw to Go», 70г [2шт]
310.00 ₽
Печенье овсяное с карамелью и малиной «Raw to Go», 70г [2шт]
310.00 ₽
Сироп овсяный «White Sun», 400мл
425.00 ₽
Сливки растительные овсяные 12% «Nemoloko», 250мл
89.00 ₽
Суп овсяный «Вкусное дело», 28г
45.00 ₽
  • 1
  • 2

Всего товаров: 43 шт.

0
0.00
заказать