Меню
Каталог
0 Корзина
0 Избранное
Профиль
О нас
О нас
- Год основания: 1995;
- собственная торговая марка «Сойка»
- производство, торговая сеть, интернет магазин, кафе;
- продажа оптом и в розницу по всей РФ и странам СНГ;
- 100 товаров под собственным брендом;
- 1700 позиций;

10 причин заглянуть в «Сойку»:
1. есть выбор – максимально интересный ассортимент растительных продуктов в одном месте
2. собственное производство - более 80 товаров под маркой Сойка
3. можно поесть – собственная веганская кулинария
4. выгодно – доступные цены на товары первой веганской необходимости
5. можно попробовать – каждый день регулярные дегустации продукции
6. не лабиринт - не надо ходить кругами и искать то, что нужно
7. душевно – приятное заряжающее место, где хочется находиться
8. спокойно - удобное расположение рядом с метро, и всегда есть парковка
9. поможем – наши опытные сотрудники всегда помогут и направят в нужную сторону
10. с любовью – мы любим свое дело, и все вокруг это олицетворяет

история компании здесь

Акции
Хиты продаж
Тофу классический 180 «Сойка», 400г
+
- 1 +
249 ₽ 199 ₽
Напиток безалкогольный Полусладкое «Absolute Nature», 750мл
+
- 1 +
445 ₽ 399 ₽
Зерновые палочки с малиной и черной смородиной «Absolute Nature», 60г
+
- 1 +
69 ₽ 65 ₽
Напиток растительный с красной и черной смородиной «Hi», 270мл
+
- 1 +
105 ₽ 99 ₽
Бефстроганов соевый на развес «Сойка», 1кг [Россия]
+
- 1 +
650 ₽ 399 ₽
Кокосовое молоко Light 12% «Kara», 200мл
+
- 1 +
199 ₽ 169 ₽
Напиток овсяный «Green Idea», 1л
+
- 1 +
149 ₽
Соус майонезный с маслом авокадо «Соймик», 350мл
+
- 1 +
250 ₽ 190 ₽
Тофу паста с черникой «Соймик», 260г
+
- 1 +
220 ₽
Запеченный на гриле молодой картофель с вялеными томатами «Tomtom», 250г
+
- 1 +
215 ₽ 179 ₽
Рекомендации
Съедобная трубочка для напитков карамель Брюле «\EGGan», 25г
+
- 1 + + -
195 ₽
Съедобная трубочка для напитков Дольче карамель Крафт «\EGGan», 25г
+
- 1 + + -
195 ₽
Напиток соевый Barista «Zinus», 1л
+
- 1 + + -
179 ₽ 169 ₽
Чай Габа «Сойка», 2г [пакетик]
+
- 1 + + -
99 ₽
Чай красный с розой «Сойка», 2г [пакетик]
+
- 1 + + -
99 ₽
Ростки маша «Сойка», 100г
+
- 1 + + -
99 ₽
Салат из ростков маша «Сойка», 150г
+
- 1 + + -
149 ₽
Смузи Vitamin boost фиолетовый «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Vitamin boost красный «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Vitamin boost розовый «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Vitamin boost желтый «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Vitamin boost зеленый «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Protein boost клубника с кокосом «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Protein boost малиновый чизкейк «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Protein boost черника «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Protein boost голубая матча «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Смузи Protein boost шоколад «R.A.W. Life», 25г
+
- 1 + + -
169 ₽
Домашний немайонез без глютена и сахара «Веган Иваныч», 3л
+
- 1 + + -
1 500 ₽ 1 139 ₽
Новости
Отзывы
Тофу классический «Сойка», ~1кг [брусок]

«мне понравился он»

natali [12.09.2022]

Агар-агар «Сойка» 100г. [Италия]

«1»

hCfCQuwF [29.08.2022]

Абрикосовая косточка «Сойка», 80г [Таджикистан]

«1»

hCfCQuwF [29.08.2022]

Наши рецепты
Бургер с котлетой из батата и авокадо
Бургер с тофу
Вегбургер
Веганский хот дог
Веганское мороженое с черникой
Грибной суп с тофу
Кукурузное печенье
Лагман с тофу и ростками маша
Лобиани
Омлет с тофу
Сойкапедия
Соя

Соя — однолетнее травянистое растение, вид родя Соя семейства Бобовые. Это древнейшее культурное растение, родиной которого является северный Китай, возделывается более 5000лет. В настоящее время выращивается повсеместно в мире, в том числе в России (на Дальнем Востоке и на юге РФ). Соя – важнейшая белково-масличная культура мирового земледелия и признанный лидер среди возделываемых зернобобовых культур.

Семена сои — соевые бобы — самый богатый в природе источник растительного белка (до 50%), который является абсолютно полноценным и содержит все незаменимые аминокислоты в оптимальном соотношении. Соевое масло по своему составу – одно из лучших растительных масел и содержит идеальное соотношение жирных кислот омега3 и омега 6 ряда.

Соевый соус

Соевый соус — продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл (лат. Aspergillus — род высших аэробных плесневых грибов). Представляет собой жидкость густого тёмного цвета, обладающую специфическим соленым вкусом и неповторимым ароматом. Соевый соус – незаменимый компонент азиатской кухни, содержит множество минеральных веществ, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.

Соевый соус – древнейшее изобретение человечества, появился в Китае около VIII века до н. э. и позже распространился по всей Восточной и Юго-Восточной Азии. В XVIII веке соус стал популярен в Европе, «король-солнце» Людовик XIV называл его «чёрным золотом». И в настоящее время соевый соус является одной из самых любимых приправ во всех кухнях мира, и безусловно, самым известным соевым продуктом.

Растительное молоко

Растительное молоко – это водный экстракт из различных маслосодержащих семян – соевых бобов, зерна овса, риса, гречки и даже мака и конопли, а также из различных орехов — миндального, грецкого, кедрового, лесного, кокосового, фундука, подсолнечника и др. Любой из указанных продуктов можно измельчить в воде, отфильтровать нерастворенную часть и получить жидкость белого или кремового цвета, похожую на молоко. Однако для того, чтобы напиток не расслоился, а превратился в устойчивую водно-жировую эмульсию, по типу и составу сходную с коровьим или любым другим животным молоком, необходимы различные технологические приемы – выбор нужного соотношения воды к сырью, определенный температурный режим экстракции, предварительное замачивание семян и орехов, при необходимости отделение лишнего крахмала, обогащение белком, жиром и др. компонентами и т.д.

Тофу

Тофу — это пищевой продукт из соевых бобов (производится из соевого молока), по виду, консистенции и технологии приготовления похожий на мягкий сыр типа адыгейского, нейтральный по вкусу и широко используемый в азиатской и вегетарианской кухне. На Востоке его называют «мясом без костей» и используют в составе любых блюд от закусок, салатов, супов, основных блюд до выпечки и десертов.

Соевый сыр тофу производят твердым и мягким, при этом консистенция зависит от вида осадителя, применяемого для створаживания соевого молока, а также от времени и силы прессования творожного сгустка. Плотные виды отличаются высоким содержанием белка (12-17%) и меньшей влажностью, а мягкие виды содержат 7-10% белка и имеют консистенцию омлета. Некоторые виды тофу производятся без прессования сгустка, когда формирование плотной консистенции у концентрированного соевого молока происходит непосредственно в упаковке типа Тетра Пак. Тофу легко режется на кусочки, которые не теряют форму при любой термообработке.

Спаржа соевая

Соевая спаржа или Фучжу — белковый продукт из соевых бобов («пенка», образующаяся на кипящем соевом молоке, в свежем или высушенном виде), который чрезвычайно популярен не только в странах Юго-Восточной Азии, но и в России. В англоязычных странах фучжу называется японским термином «юба» или tofu skin. Название «Соевая спаржа» — ошибочное, и к настоящей спарже (лат. Aspáragus — род растений семейства спаржевые) никакого отношения не имеет. Тем не менее, в России, Украине, Киргизии и Казахстане именно это название прижилось с легкой руки неизвестного поставщика продукта из Китая, и в настоящее время именно это название известно практически каждому россиянину, любящему корейские салаты.

Soykaland
 погрузиться в мир Сойки
Найти полезную еду
Подпишись на нашу рассылку
и получи скидку 5 % на первую покупку
Наши Бренды
0
0