Меню
Каталог
0 Корзина
0 Избранное
Профиль
О нас
О нас
- Год основания: 1995;
- собственная торговая марка «Сойка»
- производство, торговая сеть, интернет магазин, кафе;
- продажа оптом и в розницу по всей РФ и странам СНГ;
- 100 товаров под собственным брендом;
- 1700 позиций;

10 причин заглянуть в «Сойку»:
1. есть выбор – максимально интересный ассортимент растительных продуктов в одном месте
2. собственное производство - более 80 товаров под маркой Сойка
3. можно поесть – собственная веганская кулинария
4. выгодно – доступные цены на товары первой веганской необходимости
5. можно попробовать – каждый день регулярные дегустации продукции
6. не лабиринт - не надо ходить кругами и искать то, что нужно
7. душевно – приятное заряжающее место, где хочется находиться
8. спокойно - удобное расположение рядом с метро, и всегда есть парковка
9. поможем – наши опытные сотрудники всегда помогут и направят в нужную сторону
10. с любовью – мы любим свое дело, и все вокруг это олицетворяет

история компании здесь

Акции
Vegan BBQ
до 27/07/2023
Хиты продаж
Фалафель в лаваше классический «Falafel Bro», 270г
+
- 1 +
250 ₽
Паштет нешпротный «Веган Иваныч», 200г
+
- 1 +
225 ₽
Напиток миндальный «Green Idea», 1л
+
- 1 +
185 ₽
Напиток кокосовый «Green Idea», 1л
+
- 1 +
185 ₽
Тофу копченый Кыр сосичка «Mallakto», 150г
+
- 1 +
255 ₽
Паштет веганский с кунжутом «Гродфуд», 100г
+
- 1 +
115 ₽
Паштет из пророщенной гречки «Постный я», 325г
+
- 1 +
175 ₽
Пончик с грецким орехом «Raw to Go», 100г
+
- 1 +
215 ₽
Бисквит Sweet в гречишном шоколаде «Raw to Go», 50г
+
- 1 +
215 ₽
Бисквит Sweet с соленой карамелью «Raw to Go», 50г
+
- 1 +
215 ₽
Рекомендации
Бургер Сырбургер «Raw to Go», 180г [Raw]
+
- 1 + + -
385 ₽
Сэндвич с тофу «Raw to Go», 125г [Vegan]
+
- 1 + + -
315 ₽
Оливье «Raw to Go», 170г [Raw]
+
- 1 + + -
285 ₽
Чиа-пудинг с карамелью «Raw to Go», 160г [Raw]
+
- 1 + + -
265 ₽
Бургер Red Бургер «Raw to Go», 200г [Raw]
+
- 1 + + -
395 ₽
Сэндвич с копченым тофу «Falafel Bro», 200г
+
- 1 + + -
240 ₽
Бургер с растительной котлетой «Falafel Bro», 225г
+
- 1 + + -
315 ₽
Овсянка с чиа «Raw to Go», 160г [Raw]
+
- 1 + + -
255 ₽
Фалафель в лаваше классический «Falafel Bro», 270г
+
- 1 + + -
250 ₽
Шаурма веганская «Falafel Bro», 260г
+
- 1 + + -
250 ₽
Бургер веганский с фалафелем «Falafel Bro», 250г
+
- 1 + + -
240 ₽
Бефстроганов соевый весовой «Сойка», 1кг [Россия]
+
- 1 + + -
Шницель соевый весовой «Сойка», 1кг [Россия]
+
- 0.1 + + -
Фарш соевый весовой «Сойка», 1кг [Россия]
+
- 0.1 + + -
Гуляш соевый весовой «Сойка», 1кг [Россия]
+
- 0.1 + + -
359 ₽
Груша Конференц, 1кг [Чили]
+
- 1 + + -
325 ₽
Конфета Полбан Рамболевич «Сойка», 900г
+
- 1 + + -
1 950 ₽
Конфета Полбан Рамболевич «Сойка», 30г
+
- 1 + + -
75 ₽
Новости
@shop.soyka.ru
Живой чай
@shop.soyka.ru
Ситиферма!
Отзывы
Тофу с яблоком и корицей «Ясо», 175г

«любимый продукт. В меру сладкий, корица и яблоко чувствуются. »

Your Savior [15.05.2022]

Тофу классический мягкий «Сойка», 500г

«очень нежный и мягкий тофу. тофники с ним вышли не сухие, идеально для завтрака. »

Your Savior [15.05.2022]

Сорбет веганский Манго + Маракуйя «Айскро», 75г

«Почему написано что это ВЕГАН, если тут сывороточный белок???»

Илья [10.05.2022]

Наши рецепты
Бургер с котлетой из батата и авокадо
Бургер с тофу
Вегбургер
Веганский хот дог
Веганское мороженое с черникой
Грибной суп с тофу
Кукурузное печенье
Лагман с тофу и ростками маша
Лобиани
Омлет с тофу
Сойкапедия
Соя

Соя — однолетнее травянистое растение, вид родя Соя семейства Бобовые. Это древнейшее культурное растение, родиной которого является северный Китай, возделывается более 5000лет. В настоящее время выращивается повсеместно в мире, в том числе в России (на Дальнем Востоке и на юге РФ). Соя – важнейшая белково-масличная культура мирового земледелия и признанный лидер среди возделываемых зернобобовых культур.

Семена сои — соевые бобы — самый богатый в природе источник растительного белка (до 50%), который является абсолютно полноценным и содержит все незаменимые аминокислоты в оптимальном соотношении. Соевое масло по своему составу – одно из лучших растительных масел и содержит идеальное соотношение жирных кислот омега3 и омега 6 ряда.

Соевый соус

Соевый соус — продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл (лат. Aspergillus — род высших аэробных плесневых грибов). Представляет собой жидкость густого тёмного цвета, обладающую специфическим соленым вкусом и неповторимым ароматом. Соевый соус – незаменимый компонент азиатской кухни, содержит множество минеральных веществ, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.

Соевый соус – древнейшее изобретение человечества, появился в Китае около VIII века до н. э. и позже распространился по всей Восточной и Юго-Восточной Азии. В XVIII веке соус стал популярен в Европе, «король-солнце» Людовик XIV называл его «чёрным золотом». И в настоящее время соевый соус является одной из самых любимых приправ во всех кухнях мира, и безусловно, самым известным соевым продуктом.

Растительное молоко

Растительное молоко – это водный экстракт из различных маслосодержащих семян – соевых бобов, зерна овса, риса, гречки и даже мака и конопли, а также из различных орехов — миндального, грецкого, кедрового, лесного, кокосового, фундука, подсолнечника и др. Любой из указанных продуктов можно измельчить в воде, отфильтровать нерастворенную часть и получить жидкость белого или кремового цвета, похожую на молоко. Однако для того, чтобы напиток не расслоился, а превратился в устойчивую водно-жировую эмульсию, по типу и составу сходную с коровьим или любым другим животным молоком, необходимы различные технологические приемы – выбор нужного соотношения воды к сырью, определенный температурный режим экстракции, предварительное замачивание семян и орехов, при необходимости отделение лишнего крахмала, обогащение белком, жиром и др. компонентами и т.д.

Тофу

Тофу — это пищевой продукт из соевых бобов (производится из соевого молока), по виду, консистенции и технологии приготовления похожий на мягкий сыр типа адыгейского, нейтральный по вкусу и широко используемый в азиатской и вегетарианской кухне. На Востоке его называют «мясом без костей» и используют в составе любых блюд от закусок, салатов, супов, основных блюд до выпечки и десертов.

Соевый сыр тофу производят твердым и мягким, при этом консистенция зависит от вида осадителя, применяемого для створаживания соевого молока, а также от времени и силы прессования творожного сгустка. Плотные виды отличаются высоким содержанием белка (12-17%) и меньшей влажностью, а мягкие виды содержат 7-10% белка и имеют консистенцию омлета. Некоторые виды тофу производятся без прессования сгустка, когда формирование плотной консистенции у концентрированного соевого молока происходит непосредственно в упаковке типа Тетра Пак. Тофу легко режется на кусочки, которые не теряют форму при любой термообработке.

Спаржа соевая

Соевая спаржа или Фучжу — белковый продукт из соевых бобов («пенка», образующаяся на кипящем соевом молоке, в свежем или высушенном виде), который чрезвычайно популярен не только в странах Юго-Восточной Азии, но и в России. В англоязычных странах фучжу называется японским термином «юба» или tofu skin. Название «Соевая спаржа» — ошибочное, и к настоящей спарже (лат. Aspáragus — род растений семейства спаржевые) никакого отношения не имеет. Тем не менее, в России, Украине, Киргизии и Казахстане именно это название прижилось с легкой руки неизвестного поставщика продукта из Китая, и в настоящее время именно это название известно практически каждому россиянину, любящему корейские салаты.

Soykaland
 погрузиться в мир Сойки
Найти полезную еду
Подпишись на нашу рассылку
и получи скидку 5 % на первую покупку
Наши Бренды
0
0