О нас
- Год основания: 1995;
- собственная торговая марка «Сойка»
- производство, торговая сеть, интернет магазин, кафе;
- продажа оптом и в розницу по всей РФ и странам СНГ;
- 100 товаров под собственным брендом;
- 1700 позиций;

10 причин заглянуть в «Сойку»:
1. есть выбор – максимально интересный ассортимент растительных продуктов в одном месте
2. собственное производство - более 80 товаров под маркой Сойка
3. можно поесть – собственная веганская кулинария
4. выгодно – доступные цены на товары первой веганской необходимости
5. можно попробовать – каждый день регулярные дегустации продукции
6. не лабиринт - не надо ходить кругами и искать то, что нужно
7. душевно – приятное заряжающее место, где хочется находиться
8. спокойно - удобное расположение рядом с метро, и всегда есть парковка
9. поможем – наши опытные сотрудники всегда помогут и направят в нужную сторону
10. с любовью – мы любим свое дело, и все вокруг это олицетворяет

история компании здесь


Нут на развес «Сойка», 1кг [Индия]
930.00
225.00
0
Соя
Соя — однолетнее травянистое растение, вид рода Соя семейства Бобовые. Это древнейшее культурное растение, родиной которого является северный Китай, возделывается более 5000лет. В настоящее время выращивается повсеместно в мире, в том числе в России (на Дальнем Востоке и на юге РФ). Соя – важнейшая белково-масличная культура мирового земледелия и признанный лидер среди возделываемых зернобобовых культур.

Семена сои — соевые бобы — самый богатый в природе источник растительного белка (до 50%), который является абсолютно полноценным и содержит все незаменимые аминокислоты в оптимальном соотношении. Соевое масло по своему составу – одно из лучших растительных масел и содержит идеальное соотношение жирных кислот омега3 и омега 6 ряда.

Читать статью полностью
Соевый соус
Соевый соус — продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл (лат. Aspergillus — род высших аэробных плесневых грибов). Представляет собой жидкость густого тёмного цвета, обладающую специфическим соленым вкусом и неповторимым ароматом. Соевый соус – незаменимый компонент азиатской кухни, содержит множество минеральных веществ, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.

Соевый соус – древнейшее изобретение человечества, появился в Китае около VIII века до н. э. и позже распространился по всей Восточной и Юго-Восточной Азии. В XVIII веке соус стал популярен в Европе, «король-солнце» Людовик XIV называл его «чёрным золотом». И в настоящее время соевый соус является одной из самых любимых приправ во всех кухнях мира, и безусловно, самым известным соевым продуктом.

Читать статью полностью
Растительное молоко
Растительное молоко – это водный экстракт из различных маслосодержащих семян – соевых бобов, зерна овса, риса, гречки и даже мака и конопли, а также из различных орехов — миндального, грецкого, кедрового, лесного, кокосового, фундука, подсолнечника и др. Любой из указанных продуктов можно измельчить в воде, отфильтровать нерастворенную часть и получить жидкость белого или кремового цвета, похожую на молоко. Однако для того, чтобы напиток не расслоился, а превратился в устойчивую водно-жировую эмульсию, по типу и составу сходную с коровьим или любым другим животным молоком, необходимы различные технологические приемы – выбор нужного соотношения воды к сырью, определенный температурный режим экстракции, предварительное замачивание семян и орехов, при необходимости отделение лишнего крахмала, обогащение белком, жиром и др. компонентами и т.д.

Читать статью полностью
Тофу
Тофу — это пищевой продукт из соевых бобов (производится из соевого молока), по виду, консистенции и технологии приготовления похожий на мягкий сыр типа адыгейского, нейтральный по вкусу и широко используемый в азиатской и вегетарианской кухне. На Востоке его называют «мясом без костей» и используют в составе любых блюд от закусок, салатов, супов, основных блюд до выпечки и десертов.

Соевый сыр тофу производят твердым и мягким, при этом консистенция зависит от вида осадителя, применяемого для створаживания соевого молока, а также от времени и силы прессования творожного сгустка. Плотные виды отличаются высоким содержанием белка (12-17%) и меньшей влажностью, а мягкие виды содержат 7-10% белка и имеют консистенцию омлета. Некоторые виды тофу производятся без прессования сгустка, когда формирование плотной консистенции у концентрированного соевого молока происходит непосредственно в упаковке типа Тетра Пак. Тофу легко режется на кусочки, которые не теряют форму при любой термообработке.

Читать статью полностью
Спаржа соевая
Соевая спаржа или Фучжу — белковый продукт из соевых бобов («пенка», образующаяся на кипящем соевом молоке, в свежем или высушенном виде), который чрезвычайно популярен не только в странах Юго-Восточной Азии, но и в России. В англоязычных странах фучжу называется японским термином «юба» или tofu skin. Название «Соевая спаржа» — ошибочное, и к настоящей спарже (лат. Aspáragus — род растений семейства спаржевые) никакого отношения не имеет. Тем не менее, в России, Украине, Киргизии и Казахстане именно это название прижилось с легкой руки неизвестного поставщика продукта из Китая, и в настоящее время именно это название известно практически каждому россиянину, любящему корейские салаты.

Читать статью полностью
Агава
В настоящее время соя – важнейшая белково-масличная культура мирового земледелия и признанный лидер среди возделываемых зернобобовых культур. Общая площадь, занятая под соей в мире, в 2005 г. оставила 91,3 млн. га, при этом валовой сбор зерна сои достиг почти 210 млн. тонн. Средняя урожайность сои в мире в 2005 г. составила 23 ц/га (для сравнения, общая площадь в мире под озимой и яровой пшеницей в 2005 г составила 215,6 млн. га при средней урожайности 29,1 ц/га). Но это не предел биологических возможностей сои. Рекордная урожайность этой культуры в южных субтропических штатах США достигала 74 ц/га. Читать статью полностью
Найти полезную еду
Подпишись на нашу рассылку
и получи скидку 5 % на первую покупку

Интернет-магазин Cойка

Большинство людей считают, что полезное не может быть вкусным. Однако это в корне неверно. Современные магазины растительных продуктов предлагают обширный ассортимент полезных и очень вкусных товаров.

Наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим. Мы заботимся о наших покупателях и предлагаем качественную, полезную и вкусную продукцию. Наш интернет-магазин правильного питания в Москве предлагает разнообразный выбор продуктов, которые подходят для разных систем питания. Наш интернет магазин здорового питания «Soyka» обладает рядом преимуществ:

  • Любовь к своему делу.
  • Большой выбор. Вкусные растительные натуральные продукты в магазине «Soyka» в одном месте. Мы стараемся расширять ассортимент, чтобы порадовать наших клиентов.
  • Собственное производство
  • Солидная история и внушительный опыт. Компания основана в 1995 году.
  • Своя торговая марка, более 100 товаров под собственным брендом.
  • Собственная веганская кулинария.
  • Доступная цена на диетическое питание в магазине «Soyka».
  • Регулярные дегустации. Продукты можно попробовать и подобрать те, которые нравятся больше.
  • Грамотные консультанты. Всегда подскажут и помогут осуществить выбор.

Помимо продуктов питания можно также приобрести разные эко-товары:

  • натуральная косметика;
  • благовония;
  • бытовая химия;
  • посуда.
0
0