Соевый творог (тофу)

Тофу - самый универсальный и экономичный белковый продукт. Высокое содержание полноценного растительного белка сравнимо с животным белком по биологической ценности и аминокислотному составу. Растительный соевый творог является источником изофлавонов и не содержит холестерин.

Он легко усваивается организмом. Соевое молоко является основной составляющей для тофу. Творог из сои также не содержит животный белок, что делает его идеальным аналогом для людей, которые исключили мясную продукцию из своего рациона питания.

В составе - кальций, витамины группы В и А, фолиевая кислота и витамин Е.

Соевое молоко створаживается посредством добавления специального ингредиента, далее творожная масса прессуется и выдерживается до нужного состояния. Тофу имеет отличия от обычного сыра:

• нет характерного запаха и вкуса.
• имеет нежную консистенцию и пористую структуру.
• впитывает аромат и вкус продуктов, с которыми его сочетают.

Наш интернет-магазин предлагает купить тофу в Москве. Растительный сыр обладает прекрасным вкусом и полезными свойствами:

• не содержит молочный жир и при этом богат белком;
• мягкий тофу содержит аминокислоты, которые необходимы организму для поддержания стабильной работы нервной системы.
• за счёт высокого содержания витаминов и минералов стабилизирует защитные функции организма.
• тофу богат кальцием, который необходим для укрепления костной ткани.
• в нем много железа, поэтому полезен для предотвращения анемии.
• антиоксидантные способности. употребление тофу замедляет процессы старения.
• низкокалорийный продукт. Отлично подходит для диетического питания.

Соевый сыр, как и традиционный, различается по виду. Например, шелковый тофу – более нежный и мягкий и нежный. Его легко намазывать на хлеб, а по консистенции он напоминает молочный сливочный сыр.