Загрузка...
Хумус

Хумус — это закуска из нутового пюре, в состав которой, кроме нута, обычно входят: оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная (сезамовая) паста (тахини) и различные специи. Хумус — древнее восточное блюдо, особенно популярен в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция, а также на Кипре.

Технология приготовления хумуса при кажущейся простоте невероятно сложна, поскольку на вкус и качество продукта влияют мельчайшие нюансы — как состав ингредиентов, так и последовательность и скорость их смешения. До недавнего времени хороший качественный хумус можно было попробовать только в ресторанах, но теперь фасованный хумус фабричного производства достаточно высокого качества можно купить повсеместно.

Поскольку основным сырьем в производстве хумуса является бобовая культура нут (свыше 50%), этот продукт содержит много качественного растительного белка, ненасыщенные жиры, пищевую клетчатку и био-усвояемое железо, при этом не содержит холестерина, т.е это без сомнения продукт здорового питания, причем очень вкусный.

Хумус не только обладает большой питательной ценностью, но и полезен для здоровья — его употребление благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему, значительно снижает уровень сахара и холестерина в крови. Это белковая сытная и полезная еда, дающая заряд бодрости и бесконечной работоспособности.

Место производства: Израиль, страны Ближнего Востока, Россия.

Кулинарные свойства: Подаётся как холодная закуска или соус — на востоке традиционно с питой, лавашом, в других регионах иногда с кукурузными чипсами, хлебом и т. п. Идеально подходит к картофелю фри, спагетти, макаронам, гречке, рису и многим другим гарнирам. Помогает устранить чувство голода до обеда при употреблении на завтрак, а с любым хлебом на ужин избавит от переедания на ночь.

Хумус классический «Тайна Востока», 200г
139.00
Хумус острый с паприкой «Тайна Востока», 200г
139.00
Хумус рецепт из Иерусалима «Sababa», 300г
269.00
Хумус рецепт из Назарета «Sababa», 300г
269.00
Хумус рецепт из Эйлата «Sababa», 300г
269.00
Хумус с вялеными томатами и прованскими травами «Тайна Востока», 200г
139.00
Хумус с грибами «Тайна Востока», 200г
139.00
Хумус с паприкой и петрушкой «Тайна Востока», 200г
139.00
0
0.00
заказать