Урбеч

Урбеч — это густая жидкая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян — льна, конопли, кунжута, подсолнуха, абрикосовых косточек, различных орехов. Такая паста расширяет варианты употребления полезных семян и орехов, ведь ее можно намазать на хлеб, добавить в кашу, смешать с любым маслом или медом, сахаром, сиропом для получения лакомства и т.д.

Однако урбеч используется не только как лакомство или питательное средство, но также при лечении болезней и для поддержания сил. Урбеч даже в небольшом количестве позволяет быстро восстановить силы, т.е. это «экстремальное» высокоэнергетическое питание, известное с давних времен. Урбеч тонизирует, хорошо утоляет голод и жажду, способствует более быстрому выздоровлению (поскольку содержит витамины С и В), улучшает обмен веществ (много клетчатки), оказывает хорошее влияние на нервную систему, снижает уровень холестерина, улучшает состояние кожи, помогает бороться с кашлем.

У каждого вида урбеча есть свои полезные особенности. Например, урбеч из ядер арахиса снижает риск возникновения инфаркта, помогает бороться с депрессивными состояниями и различными фобиями; урбеч из семян льна со сливочным маслом незаменим при лечении кашля, бронхо-легочных заболеваний, гастрите, язве и кожных болезнях и т.д. По своему составу урбечи являются практически универсальным средством для лечения любого заболевания.

История происхождения: В традиционной кухне народов Дагестана используется для приготовления одноимённого сладкого блюда (с мёдом и маслом), как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней.

Кулинарные свойства: В кулинарных целях урбеч можно использовать в качестве ароматной добавки в кашу, взамен шоколадной пасты или варенья к чаю. Кроме того, из урбеча можно приготовить и самостоятельное сладкое блюдо. Для этого достаточно проварить его на слабом огне вместе с медом, сливочным маслом или козьим жиром. По вкусу такой десерт вряд ли можно с чем-то сравнить: готовый урбеч одновременно и сладкий, как спелое яблоко, и терпкий, как айва или хурма. Вдобавок такое блюдо еще и весьма ароматное, пронизанное тонкими ореховыми и медовыми нотками.

Урбеч из арахиса «Биопродукты», 280г
240.00 ₽
Урбеч из грецких орехов «Биопродукты», 280г
495.00 ₽
Урбеч из кешью «Биопродукты», 280г
485.00 ₽
Урбеч из конопли «Биопродукты», 280г
435.00 ₽
Урбеч из лесных орехов «Биопродукты», 280г
525.00 ₽
Урбеч из мака «Биопродукты», 280г
435.00 ₽
Урбеч из миндаля «Биопродукты», 280г
555.00 ₽
Урбеч из подсолнечника «Биопродукты», 280г
230.00 ₽
Урбеч из семян кунжута «Биопродукты», 280г
350.00 ₽
Урбеч из семян льна «Биопродукты», 280г
215.00 ₽
Урбеч из семян тыквы «Биопродукты», 280г
480.00 ₽
Урбеч из ядер абрикосовых косточек «Биопродукты», 280г
425.00 ₽
Урбеч из ядер фисташки «Биопродукты», 280г
825.00 ₽
0
0.00
заказать