Загрузка...

Лапша с тофу и грибами

Показать больше
Лапша с тофу и грибами

Ингредиенты:

· тофу — 450 г
· соевая лапша — 300 г
· грибы древесные, замоченные в воде — 330 г
· огурец — 2 шт
· апельсиновый сок — 50 мл
· рисовый уксус — 3 ст. л.
· соевый соус — 2 ст. л.
· подсолнечное масло — 2 ст. л.
· кунжутное масло — 1 ч. л.
· горчица — 2 ч. л.
· редис или бобовые ростки — по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Аккуратно сожмите тофу между бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю воду, нарежьте ломтиками.

2. Выстелите 2 противня ковриками с антипригарным покрытием. Выложите на одном противне грибы, на другом -тофу.

3. Смешайте по 1 столовой ложке соевого соуса и рисового уксуса в небольшой миске. Вылиейте смесь на тофу, оставив немного соуса. Выпекайте грибы и тофу до золотистого цвета (около 15 минут для грибов и 18 минут для тофу). Дайте немного остыть, затем перемешайте грибы и тофу в большой миске. В оставшийся соус добавьте апельсиновый сок, горчицу, остаток соевого соуса и уксуса, а также подсолнечное и кунжутное масло. Перемешайте половину полученного соуса с тофу и грибами.

4. Используя овощечистку, нарежьте огурцы на длинные ленты. Выложите ленты в миску.

5. Отварите лапшу в большой кастрюле с кипящей водой, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и перемешайте с огурцами и оставшимся соусом. Разделите между тарелками, выложите смесь тофу и грибов. Украсьте редисом или бобовыми ростками и сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Апельсины крупные, 1кг [Испания]
150.00
Грибы древесные черные сушеные «Сойка», 100г [Китай]
175.00
Грибы древесные черные сушеные прессованные «Моэр», 250г
525.00
Грибы шиитаке сушеные «Сойка», 100г [Китай]
125.00
Лапша гречневая соба «Midori», 300г
140.00
Лапша пшеничная «Green Label», 300г
145.00
Масло кунжутное «Dau Vung», 400мл
315.00
Масло подсолнечное нерафинированное холодного отжима «Образ жизни» 100%, 5...
215.00
Редиска молодая, 1 кг [Россия]
170.00
Соевый соус «Обок», 500мл
185.00
Соевый соус легкий «Kikkoman», 250мл
325.00
Соевый соус органический «Pearl River Bridge», 300мл
209.00
Соевый соус оригинальный «Kikkoman», 250мл
360.00
Соевый соус слабосоленый «Pearl River Bridge», 150мл
155.00
Соевый соус сладкий «Kikkoman», 250мл
449.00
Тофу классический «Mallakto», 400г
99.00
Тофу классический «Сойка», ~1кг [брусок]
199.00
Тофу классический «Сойка», 200г
75.00
Тофу классический «Сойка», 500г
150.00
Тофу классический мягкий «Сойка», 500г
89.00
0
0.00
заказать