Омлет с тофу
Ингредиенты:
· тофу — 300 г
· рисовое молоко — 1/2 стакана
· помидор — 1 шт
· лук красный — 1 шт
· кунжутное масло — 2 ст. л.
· соль, специи — по вкусу
· укроп — по вкусу
· чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления:
1. Измельчите в блендере тофу, рисовое молоко, соль и специи до однородной массы.
2. Луковицу нарежьте полукольцами, помидор - кусочками, укроп и чеснок - мелко.
3. Кунжутное масло разогрейте на сковороде, выложите лук и помидор, обжарьте 3-4 минуты.
4. Выложите в сковороду измельченный в блендере тофу, обжарьте 5-7 минут.
5. Посыпьте рубленым укропом с чесноком и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
