Тыквенный хумус

Показать больше
Тыквенный хумус

Нежный хумус с нотками тыквы и тмина. Вкус осени!

Ингредиенты:

- 1½ чашки вареного нута
- 1½ чашки пюре из вареной тыквы
- ¼ чашки пасты тахини
- 2 ст. л. лимонного сока
- ½ ч. л. молотого тмина (+ еще немного для украшения)
- Оливковое масло, для украшения

Рецепт:

1. Нагрейте нут в небольшой кастрюле с водой, пока вода не закипит. Слейте воду и переложите нут в кухонный комбайн с тыквенным пюре, тахини, лимонным соком и тмином.

2. Взбивайте 1-2 минуты или до получения однородной массы. Остудите. Подавайте, посыпав тмином и сбрызнув оливковым маслом.
0
0