Лагман с тофу и ростками маша

Показать больше
Лагман с тофу и ростками маша

Ингредиенты:

· тофу – 400 г
· лапша пшеничная – 250 г
· ростки маша – 200 г
· лук репчатый – 1 шт
· морковь – 2 шт
· перец болгарский зеленый – 1 шт
· масло растительное – 50 мл
· соевый соус — 3 ст. л.
· масло кунжутное – 2 ч. л.
· мука рисовая – 1 ст. л.
· семена кориандра молотые – 1 ч. л.
· чеснок – 3 зубчика
· зелень – по вкусу
· соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Тофу нарежьте квадратами 6*6см, толщиной 0,5-1см, а квадраты разрежьте на треугольники. Смешайте соевый соус, кунжутное масло и кориандр, залейте этим маринадом тофу, аккуратно перемешайте и оставьте на 20минут.

2. Лук, морковь и чеснок мелко порежьте, зелень порубите, перец болгарский нарежьте кольцами.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте сначала лук, потом морковь и чеснок, внесите муку, посолите, поперчите, добавьте 0,5л горячей воды, размешайте. Соус должен получиться жидким, как суп.

4. Отдельно отварите лапшу в подсоленной воде до готовности.

5. Ростки маша залейте кипятком на 1 минуту, воду слейте и промойте ростки холодной водой.

6. Замаринованные треугольники тофу обжарьте с двух сторон на растительном масле.

7. В глубокие тарелки или большие пиалы выложите порциями лапшу, залейте достаточным количеством подготовленного соуса, выложите несколько треугольников тофу, порцию ростков маша и сверху посыпьте рубленой зеленью, украсьте кольцами болгарского перца. Подавайте лагман горячим.

Приятного аппетита!

Кориандр молотый «TRS», 100г
145.00 ₽
Лапша гречневая соба «Midori», 300г
140.00 ₽
Лапша пшеничная «Green Label», 300г
145.00 ₽
Масло кунжутное «Dau Vung», 400мл
325.00 ₽
Масло кунжутное «Дивеево» 100%, 100мл
210.00 ₽
Масло кунжутное «Дивеево» 100%, 250мл
410.00 ₽
Масло подсолнечное нерафинированное холодного отжима «Образ жизни» 100%, 500мл
195.00 ₽
Маш «Сойка», 400г [Индия]
155.00 ₽
Мука рисовая «Гарнец», 500г
99.00 ₽
Мука рисовая цельносмолотая из бурого риса «Образ жизни», 500г
115.00 ₽
Перец красный сладкий сушеный «Bioset», 50г
155.00 ₽ 105.00 ₽
Перец красный сушеный «Bioset», 50г
180.00 ₽
Проращиватель «Smart Sprouter»
1 250.00 ₽
Проращиватель Домашний Аэросад «Здоровья Клад»
1 489.00 ₽
Соевый соус «Обок», 500мл
185.00 ₽
Соевый соус органический «Pearl River Bridge», 150мл
155.00 ₽
Соевый соус оригинальный «Kikkoman», 150мл
215.00 ₽
Соевый соус оригинальный «Kikkoman», 250мл
360.00 ₽
Соевый соус оригинальный «Kikkoman», 500мл
465.00 ₽
Соевый соус слабосоленый «Pearl River Bridge», 150мл
155.00 ₽
Соевый соус слабосоленый «Pearl River Bridge», 300мл
209.00 ₽
Тофу классический «Mallakto», 400г
129.00 ₽
Тофу классический «Сойка», ~1кг [брусок]
285.00 ₽ 249.00 ₽
Тофу классический «Сойка», 200г
89.00 ₽
Тофу классический «Сойка», 500г
175.00 ₽
Тофу классический мягкий «Сойка», 500г
135.00 ₽ 89.00 ₽
Чеснок сушеный «Bioset», 60г
119.00 ₽
0
0.00
заказать