Тофу-скрамбл

Показать больше
Тофу-скрамбл

Ингредиенты: 

- 2 чашки мелко нарезанных шампиньонов 
- 340 г твердого тофу, нарезанного на небольшие кусочки 
- ¼ ч. л. молотой куркумы 
- 1 средний помидор, крупно нарезанный 
- 2 ст. соуса песто 
 
Рецепт: 
 
1. Смажьте сковороду маслом и нагрейте на среднем огне. Обжарьте грибы в течение 5 минут. Переложите на тарелку. Протрите сковороду и снова смажьте маслом. 
 
2. Добавьте тофу в сковороду и готовьте, помешивая, 10 минут, или пока кусочки не подрумянятся. Посыпьте куркумой и добавьте помидор и соус песто. При желании приправьте солью и перцем и готовьте еще 3 минуты, или пока все ингредиенты не прогреются.

0
0