Загрузка...

Тако с соевым мясом

Показать больше
Тако с соевым мясом

Ингредиенты:

· перец чили гуахильо — 4 шт
· перец чили поблано — 2 шт
· репчатый лук — 1 шт
· зубчики чеснока — 2 шт
· лавровый лист — 2 шт
· семена кориандра — 1 ч. л.
· майоран — 1 ч. л.
· кумин (зира молотая) — 1/2 ч. л.
· корица — 1/3 ч. л.
· гвоздика — 1/3 ч. л.
· белый винный уксус — 1/2 чашки
· перец черный — 1/2 ч. л.
· фарш соевый - 250 г
· вода — 3 чашки
· растительное масло — 2 ст. л.
· соль — по вкусу
· свежая кинза — 1 пучок
· половинка лимона
· тортильи — 5-7 шт

Способ приготовления:


1. Обжарьте на сковороде на растительном масле целые зубчики чеснока, половинку репчатого лука и все перцы чили.

2. Доведите в ковше воду до кипения и переложите в нее оба вида чили со сковороды. Оставьте на 15 минут.

3. Положите в блендер обжаренный лук, чеснок, весь чили из воды, залейте 1 чашкой воды, в которой настаивались перцы чили, влейте уксус, добавьте кориандр, лавровый лист, черный перец, майоран, кумин, корицу, гвоздику и 1 ч. ложку соли. Все измельчите.

4. Залейте получившимся соусом сухой соевый фарш, чтобы он начал его впитывать, перемешайте. Влейте ту же кипяченую воду из-под чили до получения необходимой консистенции – не сухой, но и не слишком жидкой (всё-таки это не суп). 

5. Разложите получившуюся начинку по тортильям, посыпьте измельченным репчатым луком и кинзой, выжмите сок лимона по вкусу.


Приятного аппетита!

Артезианская негазированная питьевая вода «Stelmas» O2, 1500мл
55.00
Артезианская негазированная питьевая вода «Stelmas» O2, 600мл
39.00
Артезианская негазированная питьевая вода «Оковский лес», 1500мл
75.00
Артезианская негазированная питьевая вода «Оковский лес», 500мл
55.00
Артезианская негазированная питьевая вода «Оковский лес», 5л
159.00
Артезианская негазированная питьевая вода ZnSe «Stelmas», 1500мл
45.00
Артезианская негазированная питьевая вода ZnSe «Stelmas», 600мл
35.00
Зира молотая «Amil», 100г
165.00
Кориандр молотый «TRS», 100г
145.00
Корица молотая «Компас Здоровья», 60г
85.00
Лимон, 1шт [Узбекистан]
85.00
Масло подсолнечное нерафинированное холодного отжима «Образ жизни» 100%, 5...
215.00
Масло растительное «Постное», 180г
65.00
Негазированная структурированная питьевая вода «Biovita», 1500мл
59.00
Негазированная структурированная питьевая вода «Biovita», 600мл
45.00
Розовая гималайская соль «Salina», 500г
125.00
Фарш соевый «Сойка», 250г [Россия]
115.00
Фарш соевый «Сойка», 250г [Сербия]
145.00
Фарш соевый «Сойка», 500г [Россия]
169.00
Фарш соевый «Сойка», 500г [Сербия]
195.00
Чеснок молодой, 1кг [Россия]
560.00
Чеснок сушеный «Bioset», 60г
119.00
0
0.00
заказать