Суп из кабачков с тофу

Показать больше
Суп из кабачков с тофу

Ингредиенты:

· вода — 1 л
· кабачок — 400 г
· тофу — 200 г
· мука — 2 ст. л.
· овсяное молоко — ½ стакана
· растительное масло — 3 ст. л.
· укроп — 5 г
· соль — ½ ч. л.
· черный молотый перец — ¼ ч. л.

Способ приготовления:

1. Муку обжарьте на растительном масле, разбавьте горячей водой и посолить.

2. Тофу и кабачок нарежьте кубиками, укроп покрошите.

3. Бульон доведите до кипения, добавьте тофу и кабачки и варите до полной мягкости кабачков.

4. Заправьте суп овсяным молоком.

5. Подавайте, посыпав перцем и измельченной зеленью укропа.

Приятного аппетита!
0
0