Тофу с овощами и кешью в воке

Показать больше
Тофу с овощами и кешью в воке

Ингредиенты:

· тофу — 200 г
· броколли — 200 г
· перец болгарский (красный) — 1 шт
· перец чили (острый) — 1 шт
· масло растительное — 50 мл
· соевый соус — 50 мл
· орехи кешью обжаренные — 40 г
· имбирь (свежий корень) — 10 г
· чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Брокколи разделите на соцветия, красный болгарский перец нарежьте тонкими полосками.

2. Чеснок, корень имбиря, острый перец чили мелко нарежьте.

3. Тофу обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками.

4. В воке (или на сковороде) на раскаленном растительном масле быстро обжарьте перец чили, чеснок и имбирь.

5. Добавьте тофу и обжаривайте, помешивая, до золотистой корочки.

6. Положите брокколи и красный болгарский перец, перемешайте.

7. Добавьте соевый соус, обжарьте при перемешивании 1 минуту.

8. Добавьте орехи кешью и всё перемешайте. Блюдо готово, брокколи должны оставаться зелёного цвета.

9. Подавайте как горячим, так и холодным, как самостоятельное блюдо или с рисом.

Приятного аппетита!

Чеснок сушеный «Bioset», 60г
+
- 1 + + -
140.00 119
0
0