Загрузка...

Ржаные блинчики с овощами

Показать больше
Ржаные блинчики с овощами

Ингредиенты:

· мука ржаная — ½ стакана
· мука пшеничная грубого помола — ½ стакана
· вода — 300 мл
· баклажан — 1 шт
· шампиньоны свежие — 200 г
· перец болгарский — 1 шт
· лук репчатый — 1 шт
· семена льна — 3 ст. л.
· масло оливковое — 4 ст. л.
· петрушка — 10 г
· чеснок — 2 зубчика
· перец черный молотый — по вкусу
· соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Семена льна измельчите в кофемолке или блендере, смешайте со стаканом теплой воды и оставьте настаиваться на 20 минут (веганское яйцо).

2. Муку просейте, добавьте в нее воду со льном, масло, соль, перец и взбейте до исчезновения комочков. Консистенцию теста варьируйте количеством воды по своему вкусу.

3. Пожарьте блины, делая их не слишком тонкими — иначе они не смогут удержать в себе начинку. Учтите, что при выпекании эти блины немного уменьшаются в диаметре — становятся на 1 см. меньше диаметра Вашей сковороды.

4. Баклажан и перец промойте, порежьте удобными для Вас кусочками, лук полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте.

5. В форму для запекания с высокими бортами выложите все овощи, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

6. Выпекайте овощи в духовке 15 — 20 минут при температуре 180 градусов, периодически помешивая.

7. Готовые овощи достаньте из духовки, не выключая её, и дайте им немного остыть.

8. В каждый блин выложите овощную начинку и зелень и заверните в трубочку.

9. Блины с начинкой аккуратно уложите на противень, плотно прижав друг к другу.

10. Противень поставьте в горячую духовку на 5 — 7 минут.

Приятного аппетита!

Артезианская газированная питьевая вода «Оковский лес», 500мл
55.00
Артезианская газированная питьевая вода ZnSe «Stelmas», 1500мл
45.00
Артезианская газированная питьевая вода ZnSe «Stelmas», 600мл
35.00
Артезианская негазированная питьевая вода «Stelmas» O2, 1500мл
55.00
Артезианская негазированная питьевая вода «Stelmas» O2, 600мл
39.00
Артезианская негазированная питьевая вода «Оковский лес», 5л
159.00
Артезианская негазированная питьевая вода ZnSe «Stelmas», 600мл
35.00
Масло оливковое холодного отжима Extra Virgin «Spelunca» 100%, 750мл
799.00
Масло оливковое холодного отжима Каламата «Delphi», 500мл
505.00
Мука пшеничная цельнозерновая Био «Черный Хлеб», 1кг
150.00
Мука пшеничная цельносмолотая «Образ жизни», 500г
70.00
Мука ржаная цельнозерновая Био «Черный Хлеб», 1кг
150.00
Мука ржаная цельносмолотая «Образ жизни», 500г
70.00
Негазированная структурированная питьевая вода «Biovita», 1500мл
59.00
Розовая гималайская соль «Salina», 500г
125.00
Семена белого льна «Сойка», 400г [Россия]
169.00
Чеснок молодой, 1кг [Россия]
560.00
Чеснок сушеный «Bioset», 60г
119.00
0
0.00
заказать