Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом
Ингредиенты:
· тофу — 400 г
· зеленый перец сладкий — 2 шт
· баклажан — 1 шт
· вода — ½ стакана
· имбирь свежий — 30 г
· мисо — 3 ст.л.
· соевый соус (классический) — 1 ст.л.
· растительное масло — 3 ст.л.
· мирин (сладкое рисовое вино) — 1 ст.л.
· сахар — 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Имбирь натрите на мелкой терке.
2. Баклажан и перцы нарежьте кубиками.
3. Приготовьте соус — вода, мисо, соевый соус, имбирь, сахар, мирин - все смешайте.
4. Обжарьте в разогретом растительном масле перцы и баклажан до мягкости, добавьте ⅔ приготовленного соуса и тушите 5 минут.
5. Тофу порежьте на кубики и разложите на тарелке вместе с баклажаном и перцами, затем полейте блюдо оставшимся соусом, подавайте самостоятельно или с белым рисом.
Приятного аппетита!
1 199.00 ₽
₽
нет в наличии
доставка по РФ