Салат из тофу с белокочанной капустой

Показать больше
Салат из тофу с белокочанной капустой

Ингредиенты:

· тофу — 500 г
· белокочанная капуста — ½ кочана
· помидор — 4 шт
· яблоко — 4 шт
· огурец — 4 шт
· лук репчатый — 1 шт
· сметана соевая — 150 г
· оливковое масло — 20 мл
· зелень — по вкусу
· соль — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нашинкуйте, остальные овощи (помидоры, огурцы, лук) порежьте мелкими кубиками, яблоки натрите на терке, все смешайте.

2. С помощью блендера сделайте соус из тофу, сметаны и оливкового масла.

3. Полученным соусом заправьте салат, посолите и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

0
0