Полезнотека

ЧУРЧХЕЛА – настоящая кладовая питательных веществ и витаминов. Она полезна детям, старикам, молодым матерям, спортсменам и вообще всем, кто хочет быть здоровым. Ведь содержащиеся в виноградном соке антиоксиданты помогают сохранять молодость. А орехи – это незаменимый источник белка и минеральных веществ.

Прежде чем наладить собственное производство, компанией была собрана коллекция старинных рецептов ЧУРЧХЕЛЫ со всего света. В результате была разработана технология нашего неповторимого продукта, который вобрал в себя всю энергию лета.

Используются только свежие отборные, экологически чистые орехи и фрукты отечественного производства, которые закупаются у фермеров. Все ингредиенты это натуральные продукты без химических добавок, красителей и консервантов. Благодаря этому можно гарантировать непревзойденное качество продукции, которая станет частым гостем на Вашем столе.

Хотите узнать, как делают это полезное лакомство?

Мастерицы-кондитеры нанизывают свежие орехи на нитки (это делается только вручную), фруктовый сок вываривается, потом отстаивается и процеживается. Затем в него добавляют немного пшеничной муки высшего качества и варят до загустения. И лишь потом окунают туда ореховое «ожерелье».

Вроде нехитрое дело. Окунаешь – вытаскиваешь – сушишь, и все сначала. И так до тех пор, пока вокруг орехов не «нарастет» фруктовый слой.

Но самый ответственный этап в производстве ЧУРЧХЕЛЫ – это сушка.

Если не соблюдать правила и условия сушки, продукт может испортиться. Происходит тщательное слежение за всеми производственными показателями в ходе работы (температура, влажность и т.д.), поэтому к Вам попадает ЧУРЧХЕЛА самого высокого качества.