Я диабетик
![Я диабетик 1 [2020 900x600].jpg](/upload/medialibrary/9c1/9c1dbf8a79fed86c1e27a0677db1f624.jpg)
Все хорошо знают, что такое сахарный диабет, чем он опасен, и что такое инсулин и гликемический индекс. А вот диабетику приходится жить с этой проблемой каждый день, стараясь избегать обострения болезни, ее негативных последствий, и тем более комы. Что не надо есть диабетику, хорошо известно, а вот что можно – не очень. Неправильно считать, что диабетикам нужны только сладости без сахара и сахарозаменители, а в остальном они могут питаться, как все – это далеко не так. Диабетику нужны особенные продукты питания, а не только особенные сладости. И эти продукты питания должны отвечать нескольким критериям: содержать как можно больше клетчатки и белка, как можно меньше жира, холестерина и быстрых углеводов, при этом быть низкокалорийными. А таких продуктов, как оказалось, не так уж и много!
Помимо куриной грудки и обезжиренного творога, источниками белка для диабетика, отвечающими указанным критериям, могут и должны быть:
-тофу
-различные виды растительного мяса
-растительное молоко и напитки
Источником медленных углеводов для диабетика являются, безусловно, цельное зерно и крупы.
Особое внимание следует уделить стабильно высокому содержанию в рационе клетчатки, и если ее не хватает (ежедневная норма 25-30г, см. статью «Клетчатка и здоровье»), надо использовать дополнительные источники: клетчатка и отруби.
Отличным источником клетчатки, полноценного белка и растительного жира является окара (см. статью «Что такое окара и с чем ее едят?»).
Ну и безусловно, надо напомнить о диабетических сладостях: сахарозаменители, нектары и сиропы. А чтобы облегчить задачу поиска необходимых продуктов на нашем сайте, мы создали специальные фильтры по типам питания. Диабетики найдут для себя все, что необходимо, используя фильтр Тип питания "Без сахара".
Всего товаров: 111 шт.