Сыроедение: Сойкапедия

Показать больше
Сыроедение

Что такое сыроедение?

Это диета, которая полностью исключает употребление пищи, подвергнутой термической обработке. Существует в разных видах и прямой связи с растительным видом питания не имеет, хотя многие сыроеды часто отказываются от мяса и молочных продуктов.

История сыроедения:

Своё развитие сыроедение получило с середины XX века в связи с ростом способов контроля свежего урожая — консервирования и рафинирования продуктов, а также различным видам быстрой разморозки, фаст-фудам, итп. В своей основе сыроедение базируется на недоверии к подобным видам обработки продуктов питания, в результате которой они могут терять множество полезных элементов.

Польза сыроедения:

Официальной наукой сыроедение не признано, хотя ряд исследований показал положительное влияние на здоровье. Среди прочего было выявлено значительное улучшение состояния больных фибромиалгией при сыроедном вегетарианстве, а также снижение симптомов ревматоидного артрита при сыром веганстве.

0
0.00