Фунчоза «Long Kou», 500г

Состав: картофельный крахмал, пшеничный крахмал, вода.

Вес: 0.5 кг

Страна-изготовитель: Китай

Марка (бренд): Азиатские продукты

Срок годности: 730 дней

Температура хранения: 23 ± 2 °C

Артикул: 360.193

Энергетическая ценность (на 100г): 298 ккал

Белки: 1.7 г

Углеводы: 21.5 г

Жиры: 0.6 г

Фунчоза - это лапша из крахмала, которую называют еще стеклянной лапшой, поскольку при варке она становится полупрозрачной. Для изготовления такой лапши используют крахмал бобовых, маниока, картофеля, канны, риса, в современном производстве применяют более дешевый кукурузный крахмал. Однако лучшим традиционным сырьем является крахмал из бобов мунг (маша — золотистой фасоли). Крахмальная лапша имеет круглую форму различного диаметра. Данная вермишель очень тонкая, в связи с чем ее следует готовить крайне внимательно, чтобы она не слиплась и не превратилась в комок.