Сейтан копченый Чикун «Mallakto», 300г

Состав: белок пшеничный, тофу, вода, чеснок, лук, соль, паприка, черный перец

Вес: 0.3 кг

Страна-изготовитель: Россия

Марка (бренд): Mallakto

Срок годности: 30 дней

Температура хранения: 4 ± 2 °C

Артикул: 1833.284

Энергетическая ценность (на 100г): 159 ккал

Белки: 32 г

Углеводы: 12.4 г

Жиры: 2 г

Сейтан – мясоподобный продукт из пшеничной муки, который легко получается простым промыванием теста. Процесс промывки позволяет удалить из пшеничного теста основную часть крахмала, при этом оно приобретает мягкую губчатую консистенцию, а концентрация белка (глютена или клейковины) повышается. Простота процесса и мясоподобная структура получаемого продукта сделали сейтан чрезвычайно популярным сначала в азиатской кухне, а затем и по всему миру, особенно среди вегетарианцев, для которых он стал первым растительным видом мяса. В Китае его называют мясом Будды, или кофу.