Урбеч родом из Дагестана, это продукт, получаемый путем перетирания семян, косточек или орехов до пастообразной маслянистой массы.
Благодаря этому получается более яркий вкус, гораздо более полное усвоение и более долгий срок хранения без добавления консервантов.