Mediterio

В далёком 2004 году у нескольких энтузиастов, любителей хумуса, появилась идея познакомить россиян с этим необычным продуктом, получившим широкое распространение и большую популярность на Ближнем Востоке
и в Средиземноморских странах. Любовь к хумусу очевидным образом привела их в Израиль, где досконально была изучена технология производства.

Далее последовало знакомство с ведущим технологом израильского хумусного производства, который согласился помочь с внедрением этого продукта в России. С его участием в Израиле была закуплена современная линия по производству хумуса.