Мука нутовая «Гарнец», 500г

Состав: нутовая мука.

Вес: 0.5 кг

Страна-изготовитель: Россия

Марка (бренд): Гарнец

Срок годности: 365 дней

Температура хранения: 23 ± 2 °C

Артикул: 681.185

Энергетическая ценность (на 100г): 387 ккал

Белки: 22.3 г

Углеводы: 57.8 г

Жиры: 6.7 г

Молотый нут уже давно присутствует в киргизской кухне, там из нутовой муки делают хлеб «Ширмай нан».

Мука из бобовых традиционный ингредиент для приготовления сдобных лепешек «Кульчи», «Чабаты», «Патыра», «Равгане» у таджиков. В Восточной и Юго-Восточной Азии из нутовой муки готовят «Бирманский тофу». Эта закуска отличается от китайского тофу из сои тем, что готовится из нутовой муки с водой, куркумой и солью.
Население побережья Лигурийского моря готовит из нутовой муки тонкие блины в духовке. В итальянской кухне такую уличную еду называют «Фарината», в Генуе – «Фаина», во Франции – «Арчи» или «Сокка».