Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Сахар тростниковый Мусковадо «Сахараджа», 450г

Цена: 200 руб. 185 руб.
В корзину
Наличие товара В наличии
Вес товара 450 г

Гур – это натуральный естественный сахар, который получают элементарным выпариванием сока сахарного тростника при низких температурах, за счёт чего сахар  не теряет своих полезных свойств, впрочем приверженцам сыроедения эта система и так хорошо известна. 

На вкус гур напоминает нечто среднее между мёдом конфетой «Коровка». В действительности, специфическим вкусом и ароматом сахар обязан мелассе.

Меласса – это патока, образующаяся в результате обработки тростникового сахара.

Меласса придаёт тростниковому сахару его естественный натуральный аромат и вкус, отдаленно напоминающий как карамель, так и томат. Также благодаря этой патоке натуральный сахар имеет темно-коричневый цвет. Патока содержит в себе все полезные вещества, передающиеся сахару и одновременно исчезающие в нём, в результате сильной обработки, как это происходит с белым сахаром.

Имеет широкое применение, так, например, именно меласса придаёт темному пиву (Guiness) свойственный вкус.

В древний аюрведическом тексте, "Сушрута Самхита», (глава 45, шлока 146),  датируемый от 2500 г. до нашей эры, упоминается, что гур «очищает кровь, предупреждает ревматизм и расстройства желчного пузыря и обладает питательными свойствами высокого порядка».

Именно этот сахар – гур, на протяжении тысячелетий используется  в Индии как естественная сладость и является одним из самых вкусных и полезных сахаров в мире.

Рекомендуем попробовать употреблять его отдельно от привычного растворения сахара. Не стоит забывать, что практика растворения сахара пришла к нам вместе с изобретением сахара-порошка, тогда как изначально его употребляли как десерт, на подобии карамели или меда. Уже не говоря о том, что вкус хорошего чая сахар обычно искажает, а в худшем случае – портит.

Сырой сок сахарного тростника кипятят на медленном огне, пока из него не выпарится вся вода(и только вода!). Остывшая масса формируется в блоки. В течение всего процесса изготовления не используются никакие химические добавки, в отличие от производства белого сахара.

Вес: 450г

Состав: высушенный сок сахарного тростника.

Энергетическая ценность (на 100 г.): 398 Ккал

Пищевая ценность (на 100 г.):

Белки: 0,68 г

Жиры: 1,03 г

Углеводы: 99,4 г

Срок годности, условия хранения: 3 года (0-30°С)

Страна производитель: Индия

Сопутствующие товары

Вернуться к разделу