Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Новинки от Verde

Сейтан —     продукт питания, изготовляемый из пшеничного белка, также называемого «глютен», «клейковина». Является сокращением словосочетания «растительный белок» (яп. 植物性蛋白 сёкубуцусэй тампаку).

Сейтан берет своё начало в азиатской кухне. В Китае его называют мясом Будды, или кофу.

Это одно из основных блюд в макробиотической диете, богатой клетчаткой и характеризующейся низким содержанием жира. В сейтане содержится больше всего клейковины, выделяющейся, в частности, из пшеницы, ржи и ячменя. Глютен в чистом виде можно выделить из муки посредством промывания полученного теста (этот процесс — главное в подготовке сейтана).

Основное преимущество сейтана в том, что его можно приготовить вообще в любом месте: дома, на даче, в отпуске за границей или даже в «походных» условиях на диком райском пляже! Везде, где есть холодная вода, мука и плита, или открытый огонь, чтобы его сварить или пожарить. Добывание «золота» из муки — настоящее приключение для вегетарианцев!

Кулинарные свойства: Основой сейтана является большое количество пшеничной муки, из которой замешивается тесто. Перед употреблением сейтан следует запечь. Сейтан особенно рекомендуется людям, которые ищут альтернативу мясу, его можно употреблять вместо популярных заменителей мяса, таких, например, как тофу.

Буженина вегетарианская «Verde», 240г

Гуляш вегетарианский «Verde», 300г

Шашлык вегетарианский «Verde», 500г

Сейтан классический «Verde», 300г

Сейтан снек «Verde», 150г

Тофу копченый «Verde», 280г

Тофу карри «Verde», 250г 

Вернуться к разделу