Нежный тофу House

Сыр тофу изготовлен по традиционному рецепту, в качестве уплотнителя используется коагулянт nigari (хлорид магния), который обычно добавляется при производстве тофу в Японии. Относясь к легкой пище, тофу является высокобелковым продуктом, сравнимым по своему аминокислотному составу и биологической ценности с белком мяса. Поэтому тофу является идеальным продуктом для вегетарианцев и сторонников здорового образа жизни.
Тофу прекрасен как в сыром виде, так и после тепловой обработки - варка на пару, запекание, обжаривание, маринование. Используется в салатах, супах и соусах, вторых блюдах и для начинки.
0
0