Урбечи и ореховые пасты «Живой продукт»





Живой Продукт — первый в России производитель урбеча из исключительно не обжаренных орехов и семян. В 2012 году мы загорелись идеей создать продукт, который будет отличаться уникальными полезными свойствами, не уступая при этом по вкусу нашим любимым сладостям. Мы взяли за основу традиционный Дагестанский рецепт урбеча из льна и адаптировали его, создав новый, неповторимый продукт.

Урбеч происходит от слова «урба», что в переводе с тюркских языков означает «молотое льняное семя». Это традиционный дагестанский продукт: паста из перемолотых семян, орехов или косточек. Благодаря своему богатому вкусу и питательным свойствам урбеч испокон веков заслужил любовь и уважение на Кавказе.
Традиционно для приготовления урбеча льняное семя обжаривали, перетирали и добавляли в него сахар и масло. Мы усовершенствовали технологию, сделав продукт еще полезнее


0
0