Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Крахмал Кукурузный высший сорт «Гарнец», 400г

Цена: 115 руб.
В корзину
Наличие товара В наличии
Вес товара 400 г

Для получения кукурузного крахмала зерно очищают и замачиваю в сернистой кислоте. Так происходит растворение белка, связывающего крахмал, и высвобождение последнего. Вымоченное зерно проходит дробление и центрифугу, где отделяется нерастворенный кислотой белок. Далее ведется промывание, сушка и упаковка продукта.

Крахмал оказывает успокаивающее, заживляющее и питающее действие на кожу.

Кукурузный крахмал применяется в хлебопекарной, мясомолочной отраслях, при производстве майонезов, кетчупов.

Чем отличается кукурузный крахмал от кукурузной муки? Кукурузная мука вымалывается из зёрен, а крахмал – вытягивается. Поэтому в муке около 72% массы – это углеводы, а остальное: вода, зола, клетчатка и белки. Крахмал же на 90-99% состоит из углеводов. Рецепты с кукурузным крахмалом иногда можно приготовить, используя муку, но не всегда.

Вес: 400г

Состав: кукурузный крахмал

Энергетическая ценность (на 100 г.): 340,56 Ккал

Пищевая ценность (на 100 г.):

Углеводы: 85,14 г

Срок годности, условия хранения: 12 месяцев (0-25°С)

Страна производитель: Россия

Сопутствующие товары

Вернуться к разделу