Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Vegan Power

Белки – это абсолютно незаменимый фактор питания. Являясь основным пластическим материалом в построении и обновлении всех клеток и тканей организма, они также незаменимы и в иммунном статусе, энергетическом балансе. Все ферменты, играющие главную роль в обмене веществ – белки. Ежедневно около 450 гр. белка участвуют в обмене веществ. Примерно ¾ из них возвращаются вновь – на синтез собственных тканей и веществ белковой природы, а вот ¼ часть при этом обмене теряется. Именно эта потеря и определяет величину потребности человека в пополнении белка.

Суточная норма потребления белка составляет 0,8г на 1 кг массы тела, т.е. в среднем это от 50 до 120г белка в день. При активном образе жизни необходимо употреблять 1-2,5 грамма белка в день на 1 кг веса тела. Считается, что люди, профессионально занимающиеся некоторыми видами спорта (бодибилдинг, бег на длинные дистанции) получают положительный эффект, если употребляют дополнительное количество белка. При небольшой спортивной нагрузке (плавание, аэробика) достаточно употреблять суточную норму белка. При этом как минимум половину этой суточной нормы должны составлять полноценные белки, в состав которых входят все 9 незаменимых аминокислот. Есть и верхний уровень – это 2,5 г белка на 1кг массы тела – больше организм просто не усвоит, а непереваренные белки токсичны. Кроме того, избыточное потребление белков (особенно животного происхождения) вызывает значительную нагрузку на печень, почки и на обмен веществ в целом.

 

Помните, что недостаток белка в рационе ещё опаснее. В отличие от глюкозы и жира, в организме возможен малый резерв белка, и если он поступает с питанием в недостаточном количестве, уже через сутки организм будет использовать белок из мышечной ткани, тем самым разрушая ее. Недостаток белка приводит к патологическим состояниям, связанным с гормональным дисбалансом, недостаточностью ферментативных систем; развивается пищевая дистрофия, наблюдается нарушение мозговой деятельности, нарушение функций других систем и органов. Дефицит белка неблагоприятно сказывается на организме детей, они отстают в физическом и умственном развитии.

Прежде всего повышенное количество белка нужно детям, особенно в периоды интенсивного роста, спортсменам, больным в период реабилитации, а также пожилым людям.

Любой источник белка имеет свои недостатки. Например, все виды животного мяса и молочных продуктов, а также яйца содержат довольно большое количество мало полезных насыщенных жиров и холестерина, белок зерновых культур в большинстве своем не является полноценным, зерно-бобовые культуры богаты полноценным белком, но содержат много олигосахаров, вызывающих некоторый дискомфорт в ЖКТ. Именно поэтому идеальным дополнительным источником полноценного белка, помимо основного рациона, являются изолированные белки (протеины), содержащие более 90% протеина и полученные методами глубокой переработки исходного сырья.

 

В настоящее время промышленностью освоено производство нескольких видов протеина из животного и растительного сырья. 

В нашем каталоге представлены следующие виды протеинов:

Протеин соевый 90% «Сойка», 200г [Китай]

Протеин подсолнечный «ВегановЪ», 300г

Протеин конопляный органический «UfeelGood», 200г

Вернуться к разделу