Жареный тофу с рисом

Ингредиенты:

· рис — 500 г

· тофу — 250 г

· перец болгарский — 1 шт

· лук репчатый — 1 шт

· соевый соус — 2 ст. л.

· растительное масло — 1 ст. л.

· зеленый лук — по вкусу

 Способ приготовления: 

1. Отварить рис.

3. Луковицу нарезать кружочками, болгарский перец – кольцами, тофу — кубиками.

4. Масло разогреть на сковороде, выложить тофу, добавить соевый соус, обжарить в течение минуты.

5. Отдельно обжарить лук и перец.

6. В подготовленный тофу всыпать рис и обжаренные овощи. Продолжать жарить, помешивая, до полной готовности. Подавать, посыпав измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!