Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Тофу с овощами и кешью в воке

Ингредиенты:  

· тофу — 200 г

· броколли — 200 г

· перец болгарский (красный) — ½ шт

· перец чили (острый) — 1 шт

· масло растительное — 50 мл

· соевый соус — 50 мл

· орехи кешью обжаренные — 40 г

· имбирь (свежий корень) — 10 г

· чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Брокколи разделить на соцветия, красный болгарский перец нарезать тонкими полосками.

2. Чеснок, корень имбиря, острый перец чили мелко нарезать. 

3. Тофу обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.

4. В воке(или на сковороде) на раскаленном растительном масле обжарить быстро перец чили, чеснок и имбирь.

5. Добавить тофу и обжаривать, помешивая, до хрустящей корочки.  

6. Положить брокколи и красный болгарский перец, перемешать.

7. Добавить соевый соус. Обжарить, перемешивая 1 минуту.

8. Добавить орехи кешью, всё перемешать. Блюдо готово, брокколи должны оставаться зелёного цвета.

9. Подавать как горячим, так и холодным, как самостоятельное блюдо или с рисом.

Приятного аппетита!