Найти
Ежедневно 9:00 - 20:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Суп-пюре овощной на соевом молоке

Ингредиенты:

· соевое молоко — 1600 мл

· картофель — 600 г

· лук репчатый — 80 г

· морковь — 40 г

· соевая мука — 40 г

· подсолнечное масло — 40 мл 

· зелень — по вкусу

· соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. В 200 мл. соевого молока развести соевую муку и оставить для набухания на полчаса.

2. Морковь и лук порезать и слегка обжарить на растительном масле, зелень покрошить.

3. В кипящее молоко всыпать картофель, сварить, вынуть из молока и протереть.

4. Протертый картофель опустить обратно в молоко, добавить пассерованные морковь и лук, набухшую муку, довести до кипения, посолить и варить еще 5 минут.

5. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!