Найти
Ежедневно 9:00 - 20:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Суп из маша

 

Ингредиенты: 

· вода — 3 л

· маш — 250 г

· чечевица красная — ½ стакана

· рис — ½ стакана

· помидор — 5 шт

· лук репчатый — 1 шт

· кабачок — ½ шт

· подсолнечное масло — 3 ст. л.  

· оливковое масло — 1 ст. л.

· семена горчицы — 1 ст. л.

· кинза — 1 ч. л.

· соль — ½ ч. л.

· перец черный молотый — ⅕ ч. л.

· кумин — ⅕ ч. л.

Способ приготовления: 

1. В кипящую воду положить промытые маш, чечевицу и рис. Как закипит, добавить 1/2 ст.л. подсолнечного масла и варить до готовности.

2. Обжарить на 1 ст.л. подсолнечного масла семена горчицы, до тех пор пока не пойдет треск, потом добавить кумин.

3. Обжарить еще немного, затем добавить предварительно порезанные помидоры и кабачок.

4. Тушить 5 — 7 минут, затем добавить тушеные овощи в кастрюлю с супом.

5. Лук порезать мелко и обжарить на смеси оливкового и подсолнечного масла до золотисто-коричневого цвета.

6. После того, как суп будет готов — добавьте в него лук, кинзу, соль и перец.

Приятного аппетита!