Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Соевые кусочки тушёные с овощами

Ингредиенты:

· соевый гуляш — 250 г

· помидор — 2 шт

· лук репчатый красный — ½ шт

· горошек консервированный — ¾ стакана

· масло оливковое — 2 ч. л.

· масло растительное — 2 ст. л.

· перец чили зеленый — ½ шт

· лавровый лист — 1 шт

· лимонный сок — 1 ч. л.

· соль — ½ ч. л.

· кориандр молотый — ⅓ ч. л.

· черный перец молотый — ⅕ ч. л.

· имбирь молотый — ⅕ ч. л.

· свежая петрушка или базилик — по вкусу

Способ приготовления:

1. Соевые кусочки отварить в подсоленной воде до полу-мягкости (4 — 5 минут). Слить, отжать лишнюю воду из сои. Если кусочки слишком крупные, порежьте их.

2. В воке нагреть масло, добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист и измельченный перец чили. Обжаривать 2 — 3 минуты. Затем добавить имбирь, порезанные помидоры, 2 столовые ложки воды, оливковое масло и тушить, пока помидоры не станут мягкими.

3. Добавить горошек, предварительно слив из него воду, соевые кусочки, лимонный сок, кориандр, соль и перец — по вкусу. Накрыть крышкой и тушить еще 5 — 7 минут. Подавать горячим, украсив свежей петрушкой или базиликом.

Приятного аппетита!