Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Рождественский пост

В православных церквях византийской традиции Рождественский пост является одним из четырёх многодневных постов церковного года и служит 40-дневной подготовкой к празднованию Рождества Христова.

Рождественский пост соблюдается с 28 ноября по 6 января включительно и завершается праздником Рождества Христова 7января. Заговенье (канун поста 27 ноября) приходится на день памяти святого апостола Филиппа (апостол Филипп мученически окончил свой земной путь — его распяли вниз головой), поэтому пост называют также Филипповым.

Этот пост менее строгий, чем Великий и Успенский посты, поскольку по уставу во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешено принимать пищу с растительным маслом, а в остальные дни – без масла (сухоядение). В Рождественский пост исключаются мясо, яйца и молочные продукты, а рыба разрешается только в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых. С 2 января по 6 января пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не благословляется.

В соблюдении Рождественского поста есть некоторые тонкости. Например, 6 января, или Рождественский сочельник, усиливается предшествующий сорокадневный пост и запрещается есть до окончания службы или, как говорили в народе, «до звезды», после чего принимают т.н. «сочиво». Сочивом называлась каша из отваренных зерен гороха, бобов или чечевицы («сочевицы»), смешанных с семенным соком или «молоком» — «сочивом» (миндальным, ореховым, маковым, конопляным). От слов «сочиво», «сочевица» произошло и само название сочельника. В более древние времена готовили также «узвар» (взвар) из сухих яблок, груш, слив, изюма или вишен. Сочиво и взвар — основные традиционные блюда Рождественского сочельника.

С каждым годом постящихся россиян становится все больше, и у них возникает, как правило, два вопроса — как выдержать такой длительный период без белковой пищи и можно ли православным христианам отмечать Новый год? Ведь идёт пост, а в России из-за разницы между церковным (юлианским) календарём и светским (григорианским) мы встречаем Новый год раньше Рождества. Священники обычно отвечают на это так: встречать Новый год можно, только следует избегать бурного веселья и обильных возлияний, а стол по возможности лучше делать постным. Наиболее строго соблюдать пост следует в последнюю неделю перед праздником Рождества — с 1 по 6 января.

Однако выдержать весь 40-дневный период поста даже с временными послаблениями очень нелегко. Конечно, пост состоит не только в воздержании от пищи, в этот период не дозволяются увеселения и развлечения, ведь пост — это еще «удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления». И все же расширение ассортимента допустимых постных продуктов, которое стало доступным в последние годы, позволило многим постящимся выдержать весь период поста и к празднику Рождества Христова «очистить себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия».

Россияне накопили уже значительный опыт такого воздержания, используя в своем рационе широкий ассортимент вегетарианских продуктов питания. И если в начале ХХ века в России были популярны такие постные продукты, как конопляное, миндальное и маковое молоко, то в наше время их заменило соевое молоко и продукты на его основе (йогурты, сметана, майонез, тофу и др. растительные молочные продукты), а также различные вегетарианские полуфабрикаты и сухие соевые продукты. Их повседневное использование, несмотря на отсутствие в рационе человека продуктов животного происхождения, позволяет не только дополнять и разнообразить стол во время поста, но и не снижать при этом уровня поступления основных пищевых веществ и их качество.