Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Рецепты от «Золото Земли»

1) Свинина вегетарианская «Френч фрайд»

1. 2 кусочка вегетарианской свинины обжарить с двух сторон на растительном или сливочном масле (10 г.) на сковороде или гриле до золотистой корочки.

2. Картофель (100 г.) почистить, порезать соломкой и пожарить во фритюре.

Подавать на тарелке с дольками свежего огурца (20 г.), ломтиками помидора (20 г.) и лимона (5 г). можно отдельно подать горчицу.

2 )Вегетарианский бургер «Старрбурер»

1. Размороженную котлету обжарить с двух сторон на растительном или сливочном масле (10 г.) на сковороде или гриле.

2. Булочку, посыпанную кунжутом (30-40 г.), разрезать пополам и между половинками уложить слоями: лист салата (10 г.), маринованный огурчик, нарезанный дольками (20 г.), котлету (50 г.), помидор, нарезанный ломтиками (30 г.).

По вкусу можно добавить кетчуп или горчицу.

Подавать на тарелке.

3) Стейк из вегетарианской трески «Новый Токио»

Кусок вегетарианской трески (200 г.) обжарить с двух сторон на растительном или сливочном масле (10 г.) на сковороде или гриле с добавлением соевого соуса.

Подавать на тарелке с долькой лимона.

Можно украсить маринованными морской капустой и имбирём.

4) Горячая фантазия «Новая волна»

1. Кусочки вегетарианской солёной рыбы (150 г.) обжарить с двух сторон на растительном или сливочном масле (10 г.) на сковороде или гриле.

2. Овощи по 25-30 г.: цветная капуста, капуста брокколи, болгарский перец, помидоры «черри» - обжарить на растительном или сливочном масле на сковороде или гриле, добавить соль и специи по вкусу.

3. Отварить белый рис «басмати» (150 г.).

Подавать на порционной сковородке или тарелке, украсить зеленью и посыпать чёрным кунжутом.

5) Гриль коктейль «Сёрф»

1. Кусочки вегетарианской рыбы (150 г.) обжарить с двух сторон на растительном или сливочном масле (10 г.) на сковороде или гриле.

2. Овощи по 25-30 г.: спаржу, стручковую фасоль, помидоры «черри», мини-морковь — обжарить на растительном или сливочном масле на сковороде или гриле, добавить соль и специи по вкусу.

Подавать на порционной сковородке или тарелке, украсить зеленью.

6) Острый и горячий  « Гуляш по-венгерски»

1. Кубики пикантного вегетарианского цыплёнка (200 г.), морковь и болгарский перец по (75 г.), нарезанные кубиком, обжарить на растительном или сливочном масле (10 г.). в глубокой сковороде до золотистой корочки.

2. Добавить перец чили в стручках 3-4 шт., зелёный горошек (50 г.) и помидоры (100 г.), нарезанные кубиком, тушить на медленном огне 5-10 мин. при закрытой крышке, изредка помешивая.

3. За 2 мин до готовности добавить чайную ложку сахара и 1/4 чайной ложки соли.

4. Зелень петрушки (25 г.) мелко нарезать и перемешать с готовым блюдом.

Подавать в глиняном горшочке.

Рецепт на 2 порции.

7) Жаркое по-итальянски «Да Винчи»

1. Кусочки ароматного вегетарианского цыплёнка (200 г.), грибы шампиньоны (100 г.), нарезанные кубиком, обжарить на сильном огне на растительном или сливочном масле (10 г.) в глубокой сковороде до золотистой корочки.

2. Добавить столовую ложку пшеничной муки, перемешать, добавить сметану (100 г.), тушить на медленном огне 5 мин. при закрытой крышке, изредка помешивая.

3. За 2 мин до готовности добавить нарезанные колечками маслины без косточки, 1/4 чайной ложки соли и чёрный перец по вкусу.

4. Листочки зелёного базилика (25 г.) крупно режутся и перемешиваются с готовым блюдом.

Подать на тарелке, украсить тонко нарезанным душистым перцем.

Рецепт на 2 порции.

Приятного аппетита!