Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Рамбутан

Рамбутан — это вечнозеленое тропическое дерево семейства Сапиндовые, родом из Юго-Восточной Азии. Плоды дерева -округлые или овальные фрукты, размером 3-6 см, ярко-красного цвета, растут гроздьями до 30 штук. Кожура их покрыта длинными волосками, а мякоть студенистая, белая или слегка красноватая, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса, напоминает сладкий зеленый виноград. Внутри плода — крупная косточка.

Употребление этих фруктов в пищу благотворно влияет на кожу, улучшает пищеварение. Считается, что фрукт очень хорош для ослабленных и больных людей, поскольку обладает очищающими свойствами и содержит значительные количества витамина С, а также кальций, фосфор и железо. Используется и сама косточка: в ней содержится около 40% масла, которое применяется при производстве косметического мыла и праздничных свечей.

Место произрастания: Индонезия, Малайзия, Юго-Восточная Азия и Таиланд.

Кулинарные свойства: Плоды рамбутана едят в основном в свежем виде, а также консервируют с сахаром. Мякоть фрукта обладает великолепным вкусом и используется в виде начинки для пирожков, джемов. Ее используют в качестве добавки к соусам, мороженому и в виде компотов. Косточка тоже съедобна, но только в жареном виде, по вкусу напоминает желудь.