Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Грибной суп с тофу

Ингредиенты:

· бульон овощной — 1 л

· черные грибы сушеные — 4 шт

· тофу — 100 г

· свежие грибы — 85 г

· перо зеленого лука — 6 шт

· перец чили — 1 шт

· чеснок — 1 зубчик

· сок лайма — 2 ст. л.

· листья лайма — 10 г

· подсолнечное масло — 1 ст. л.

· кунжутное масло — 1 ст. л. 

· рисовый уксус — 1 ст. л. 

· тайский соус — 1 ст. л. 

· соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Залить сушеные грибы 150 мл кипятка и оставить на 30 мин. Слить, сохранив жидкость, затем нарезать грибы.

2. Мелко нарезать чеснок, перец чили и зеленый лук.

3. Нагреть подсолнечное масло в сковороде или воке на очень высоком огне. Добавить нарезанные чеснок, чили и зеленый лук, помешивать смесь 1 мин, чтобы овощи стали мягкими, но не приобрели коричневую корочку.

4. Добавить грибы, листья лайма, бульон и сохраненную грибную жидкость, довести до кипения.

5. Добавить сок лайма, рисовый уксус и тайский соус, снизить огонь и варить 3 — 4 мин.

6. Добавить соль и перец по вкусу и подавать горячим.

Приятного аппетита!