Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Чизкейк «Oreo»

Альтернативный вариант чизкейка на основе знаменитого печенья «Орео» получается сливочным благодаря крему из орехов кешью. 
Более того, это один из тех десертов, которые не нужно запекать в духовке, В замороженном виде чизкейк может храниться долго, и за несколько часов до подачи его нужно будет просто переставить в холодильник.

Ингредиенты:

· кешью — 3 чашки

· масло кокосовое — 2 ст. л.

· печенье «Oreo», разделенное пополам — 30 шт

· кокосовые сливки — 1 чашка

· лимонный сок — 2 ст. л.

· дополнительное печенье для украшения

Способ приготовления:

1. Замочите кешью водой на 1-2 часа.

2. Подготовьте разъемную форму для чизкейка и застелите ее пергаментом.

3. В блендере взбейте 20 печений в течение 30 секунд, добавьте кокосовое масло и продолжайте взбивать до получения крошки. Сложите крошку на дно формы, уплотните и отправьте в морозилку на 1 час.

4. Удалите начинку из оставшихся 10 печений и отложите.

5. Слейте воду из-под кешью и взбейте орехи в блендере. Добавьте кокосовые сливки, начинку из-под печенья, лимонный сок и взбивайте до однородной консистенции, похожей на хумус.

6. Поломайте руками оставшееся печенье до размеров сухариков (больше или меньше, по желанию).

7. Достаньте форму с коржом из морозилки. Выложите в нее половину ореховой начинки, посыпьте половиной печенья, а затем снова выложите остатки начинки. Сверху присыпьте печеньем.

8. Украсьте целым печеньем и отправьте в морозилку как минимум на 1 час.

Приятного аппетита!