Найти
Ежедневно 9:00 - 21:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Чеснок

Чеснок — это  многолетнее травянистое растение, вид рода Лук семейства Амариллисовые. Луковица этого растения с характерными дольками (зубчиками) является популярным овощем у многих народов по всему миру. Листья молодого чеснока также съедобны. 

Острый вкус и характерный запах чесноку придают органические сульфиды, в нем содержится невероятное количество фитонцидов - летучих веществ, убивающих многие опасные болезнетворные микроорганизмы, в том числе дифтерийную и туберкулезную палочку. При простудах и ангинах весьма эффективно вдыхать запах его измельченных зубчиков. Это растение давно известно своим антипаразитарным действием. Чеснок окажет также неоценимую услугу людям, подверженным воздействию ионизирующей радиации, т. е. тем, кто имеет дело с компьютерной и другой техникой - он обезопасит от вредоносного излучения.

Чеснок бывает озимым и яровым. У ярового зубчики меньше, и хранится он дольше. Озимый чеснок обладает более ярко выраженным вкусом, дольки у него большие, прикрепленные к стержню. Тем, кто выращивает его у себя на участке, узнать о том, что чеснок готов к подаче на стол, можно по появлению стрелок. Полезные свойства чеснока позволяют по праву присвоить ему «звание» полноценного лекарственного растения. В самом деле, еще издревле он использовался для лечения многих заболеваний, для восстановления сил ослабленного человека. Основное действие этого замечательного растения направлено на очищение сосудов от холестерина и разжижение крови, что значительно снижается риск возникновения тромбозов.

Место произрастания: Средняя Азия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан, Иран, Афганистан и Пакистан.

Кулинарные свойства: Молотый сушеный чеснок служит отличной приправой к множеству блюд. В странах северного Средиземноморья распространен соус из смеси оливкового масла и чеснока под названием айоли. В кулинарных целях этот овощ используют как в свежем, так и в консервированном виде, маринуют, используют в различных солениях, добавляют в салаты и закуски, в тушеные блюда.

Заказать:

Чеснок сушеный «Bioset», 60г