Найти
Ежедневно 9:00 - 20:00
Здоровое питаниеonline store health food
+7 (499) 197-00-17 torg@soyka.ru
Корзина Корзина пуста

Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом

Ингредиенты:

· тофу — 400 г

· зеленый перец — 2 шт

· баклажан — 1 шт

· вода — ½ стакана

· имбирь свежий — 30 г

· мисо — 3 ст.л.

· соевый соус (классический) — 1 ст.л.

· растительное масло — 3 ст.л.

· мирин (сладкое рисовое вино) — 1 ст.л.

· сахар — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Имбирь натереть на мелкой терке.

2. Баклажан и перцы нарезать кубиками.

3. Приготовить соус — вода, мисо, соевый соус, имбирь, сахар, мирин все смешать.

4. Обжарить в разогретом растительном масле перцы и баклажан до мягкости, добавить ⅔ приготовленного соуса и тушить 5 минут.

5. Тофу порезать на кубики и разложить на тарелку вместе с баклажаном и перцами, затем полить блюдо оставшимся соусом, подавать самостоятельно или с белым рисом.

Приятного аппетита!